Bułki, zioła i ognisko
Po deszczowej sobocie, wraz z pięknym słońcem w Rakowni zebrała się grupa dzieci i młodzieży, żeby uczestniczyć w spacerze zielarskim. Były to drugie z cyklu warsztaty zorganizowane dzięki projektowi „Goslina Templi-podróż w czasie”.
Zbieraliśmy m.in.: macierzankę, liście koniczyny i mniszka lekarskiego, bluszczyk kurdybanek, czosnaczek, nasiona pokrzywy. Podczas spaceru podjadaliśmy nasiona tasznika w kształcie serduszek. Uczestnicy mieli mnóstwo frajdy ze zbierania nasion niecierpka drobnokwiatowego – zjedli te, które udało im się złapać ze strzelających strąków.
Następnie na boisku w Rakowni rozpaliliśmy ognisko, aby upiec bułeczki z ciasta drożdżowego. Jednak przed wykonaniem jedzenia, trzeba umyć ręce, okazało się, że wcale do tego nie jest potrzebne mydło! ręce umyliśmy mydlnicą. Ruloniki ciasta zawijaliśmy na patyki i oklejaliśmy nasionami z pokrzywy i tak przygotowane trafiały nad ogień. Do bułeczek uczestnicy przygotowali pyszne smarowidła: dzikie pesto z młodych liści chrzanu, mniszka, koniczyny i komosy, a także ziołowe masełka: jedno z kurdybankiem, a drugie z macierzanką i świeżym majerankiem. W międzyczasie sporo rozmawialiśmy o tradycyjnych ziołach stosowanych w Wielkopolsce (wśród nich właśnie chrzan i majeranek), a także o znaczeniu ognia i ogniska w kulturze ludowej.
Zachęcamy do śledzenia naszych stron, bo już w październiku odbędzie się kolejny spacer zielarski, a 21 września spacer po Murowanej Goślinie śladami dawnych zawodów.
Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Edukacji w ramach programu „Nasze Tradycje”.
Wyświetlono: 3
